今天食什么之
【资料图】
拇指生煎包
多/喜/乐 / 香/鲜/脆
嗨喽~
见面必问“今天食什么呀?”
给你三秒想一想,
没想出来的话,就去看看拇指生煎包吧!
拇指生煎包既可以满足你对口感的追求,
又可以满足你的味蕾。
小小一个,看着超可爱,脆皮又爆汁的拇指生煎包,谁能拒绝?
拇指生煎包既可以当早餐吃,也可以当成日常的小零食吃。当做早餐吃的话,一口香香脆脆的拇指生煎包,加上一碗豆浆简直就是绝配!如果是做小零食吃的话,可以跟奶茶、可乐、酸梅汁…一起吃也是不错的选择呢!
制作方法
将猪肉(想吃其他口味的友友们也可以做其他口味的)剁碎,往里打2个鸡蛋,再倒入少许料酒搅拌;拿出不粘锅,倒入油、葱、姜、少许浓汤宝拌炒,再加入少许清水,烧开后将汤汁倒入先前搅拌的肉沫中,依次加入蚝油、生抽、胡椒粉、十三香、盐、葱进行搅拌,肉馅制作完成。
准备好饺子皮,用擀面杖擀几下,使皮变薄有韧性,摊开饺子皮加入搅拌好的肉馅,包成小包子的形状;包好拇指生煎包后,下锅,倒油,待油热后,下生煎包,煎至底部金黄,倒入少许清水,盖锅盖,焖煮5分钟,再撒上葱花、白芝麻,再盖上锅盖焖1分钟就可以尝到美味的拇指生煎包啦!
拇指生煎包
美食都是要经过复杂的工序制作的,如果你想偷懒,那也可以到外面去寻找一家店铺直接购买现成的,小编发现雁山大学城有一家卖生煎包的小摊噢~就在广西师范大学雁山校区公交站的附近,是三轮车摆摊的,所以没有固定的位置,想吃的友友可以去蹲点啦~
在这样闷闷的回南天,吃上脆脆爆汁的拇指生煎包搭配上一杯可乐,边走边吃,简直不要太快乐!
文字:羽秋媚
配图:梁家妍
排版:陈奕诗
编辑:梁美琪