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解答：

1、豆腐冷冻后可以食用。冻豆腐叫冻豆腐。豆腐冷冻后，豆腐内部的空隙会变大，呈蜂窝状。这时候豆腐煮熟了会更容易入味，冻豆腐可以产生一种酸性物质，增加身体的饱腹感。

2、非常适合减肥的人。

3、同时，冻豆腐的营养成分变化不大，也能提供相当于新鲜豆腐的营养成分，而且冻豆腐更适合痛风患者适当食用。所以冻豆腐只要冷冻前没有变质，食用时彻底煮熟，就可以放心食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。